Kalastajan saaliit

Aamupäivisin varmistuu suomukalojen saanti.

Kuha, ahven ja siika ovat yleisimmät tältä merialueelta saadut kalat.

Kaloja suosittelemme saannin mukaan.

Voissa paistetut silakat, kotkalaisittain hailit

pyöräytetään ennen paistoa ruisjauho- valkopippuriseoksessa
perunamuhennos, Reittisen ruisleipä

23,00

Kalastajan lohikeitto

Reittisen ruisleipä

20,00

Sinisimpukat kermaisessa viini-sipuliliemessä

maalaissalaatti tai lohkoperunat

26,00

Paistettua kuhaa ja kylmäsavulohta

Beurre Blanc
sitruunarisotto

32,00

Fiskarin isännän klassikkosavulohi

savustamme omassa savustamossa leppähakkeella merilohta
metsäsienikastike, vihannekset, peruna

32,00