Kalastajan saaliit

Aamupäivisin varmistuu suomukalojen saanti.

Kuha, ahven ja siika ovat yleisimmät tältä merialueelta saadut kalat.

Kaloja suosittelemme saannin mukaan.

Voissa paistetut silakat,
kotkalaisittain hailit pyöräytetään ennen paistoa
ruisjauho- valkopippuriseoksessa
perunamuhennos, Reittisen ruisleipä ja voi
22,00

Kalastajan lohikeitto
Reittisen ruisleipä
20,00

Paistettua kuhaa ja grillattuja tiikerirapuja
Beurre Blanc, sitruunarisotto
33,00

Fiskarin isännän klassikkosavulohi
savustamme lohet omassa savustamossa leppähakkeella
tzatziki, vihannekset ja juurekset
32,00