Kalastajan saaliit

Aamupäivisin varmistuu suomukalojen saanti.

Kuha, ahven ja siika ovat yleisimmät tältä merialueelta saadut kalat.

Kaloja suosittelemme saannin mukaan.

Voissa paistetut silakat

Kotkalaisittain hailit pyöräytetään ennen paistoa ruisjauho- valkopippuriseoksessa
Perunamuhennos
Reittisen ruisleipä ja voi

22,00

Kalastajan lohikeitto

Reittisen ruisleipä

20,00

Paistettua kuhaa ja kampasimpukkaa

Beurre Blanc, sitruunarisotto

33,00

Fiskarin isännän klassikkosavulohi

Savustamme lohet omassa savustamossa leppähakkeella
Metsäsienikastike, vihannekset ja juurekset

32,00