Menut

Kalamenu
*

Fiskenit

pieniä herkullisia suupaloja kalasta ja vähän muustakin,
esim. graavilohitartar saaristolaisleivällä, haileja kahdella tavalla,
sienisalaattia ja savulohta ym.
*
Paistettua kuhaa ja siian mätiä
hienoarominen Beurre Blanc
paahdettuja kasviksia, sitruunarisotto
*
 Suklaata, juustoa....
58€


Pihvimenu
*
Tapakset

pieniä herkullisia suupaloja lihasta ja vähän muustakin,
ilmakuivattua kinkkua, salsa, yrttimarinoitua karitsaa,
salamitartar, artesaanimakkaraa, Manchego-juusto ja rucola ym.
*
Fiskarin klassikko Pippuripihvi, 200 g kotimaista pihvilihaa
konjakilla terästetty pippurikastike
täytetty uuniperuna
*
Makustelut kahdella tavalla
60€

Riistamenu          
voimassa 12.11. lähtien
*
Kuohkea mustajuurikeitto
*
Lapin taikaa tai hirven fileepihvi
rosé paistettua poron- tai hirven fileetä
täyteläinen riistakastike, paahdettuja juureksia
täytetty uuniperuna
*
Lakkajäädyke
69€


Vegaanimenu 
voimassa 12.11. lähtien
*
Kasvistapas

parsakaali-norirullat ja makea soijakastike,
tomaatti-papusalsa, rucolaa ja vegenappi
( härkäpapu, kikherne, riisijauho, yrttejä, suola, rypsiöljy)
*
Porkkana-tattarikääryleet
tomaatti-basilikasalsa,
paahdettuja sieniä ja aromikkaita juureksia
*
Vegaanijäätelö, marjoja
30€