Alkuruoat

Tattariblineillä herkutellaan 27.1.-28.2.2026

Blini ja lisukkeet
suomalaista siian- ja kirjolohen mätiä, graavilohta
punasipuli- ja suolakurkkukuutiot
vaahdotettu smetana, raastettua sitruunan kuorta
19€
Blini ja lisukkeet tuplana
26€

Blinimenu1
blini ja lisukkeet
paistettua päivän kalaa
raikkaalla salaatilla
mustaviinimarjasorbetti
60€
Blinimenu 2
blini ja lisukkeet
rosé paahdettua poron sisäfileetä
suomalaista lihaa
riistakastike
rosmariiniperunat
huurrepuolukat kuumalla kinuskikastikkeella
73€

Maistuvia, pieniä suupaloja kaloista.
Esim. rapu-chiliaioli, sinappisilliä, silakkarullia, savulohta, graavia, perunaa.
Saaristolaisleipää ja talon patonkia.
Osa lajitelmasta saattaa myös vaihtua.
jaettuna 25€

Herkullisia suupaloja esim. ilmakuivattu kinkku ja salsa, oliivit
artesaanimakkaraa, salameja, juusto ym.
Saaristolaisleipää, talon patonkia.
Osa lajitelmasta saattaa myös vaihtua.
jaettuna 25€

Tuoreen tillin kruunaama täyteläinen lohikeitto.
Reittisen juureen leivottua ruisleipää ja voita

Fiskarin isännän savulohta, pikkelöityä punasipulia, kaprista, salaattia,
tilli-sitruunamajoneesi, talon leipä

Valkosipuli korostaa tiikerirapujen ominaista makumaailmaa.
Annos viimeistellään salamanterissa saaden kauniin ruskean pinnan.
Pyydettäessä lisäämme annokseen tuoretta chiliä.
Talon patonkia.
jaettuna 25€